刺身刀东兴视野（2018.08.26）-东兴视野

东兴视野（2018.08.26）-东兴视野

东兴日历



知天下
1、工信部消息，我国5G技术研发第二阶段测试已顺利完成，目前正推进第三阶段测试，确保按期实现商用；
2、昨日，我国在西昌卫星发射中心以“一箭双星”方式成功发射两颗北斗导航卫星；
3、辽宁发布目录，取消调整涉及企业和群众办事创业的各类证明253项；
4、天津出台渤海综合治理三年计划，将实施入海排污口动态监管、严格控制沿海产业发展等；
5、甘肃印发通知，住院患者恶意逃费将被列入黑名单，再次住院时不能享受医保相关优惠政策；
6、河南下发通知，自10月1日起驾考实行“打卡计时”培训制度，学员完成规定学时后才能预约考试；
7、哈尔滨“8·25”重大火灾事故致19死23伤，过火面积400平米，涉事酒店法人被警方刑拘；
8、截至到25日，中国队在2018年雅加达亚运会奖牌榜上以72金51银30铜女黑侠黄莺 ，总数153枚奖牌位列第一。
品牌形象展示——收银台
2号依安三店收银台展示

87号沧州收银台展示

促销指引稳赚不亏的营销方案
1、典型案例—新鲜感
对买新产品的商家来说，最吸引顾客的无非是“新”，如何在“新”上继续作文章？意大利有个莱尔市场，就是专售新产品的。有些新产品很畅销，许多顾客抢着购卖，没抢到手的，要求市场再次进货，可得到的回答竟是：很抱歉，本市场只售首批，卖完为止响铃草，不再进货。对此，有些顾客很不理解，还向旁人诉说。但从此以后，来这里的顾客中意就买，决不犹疑。
不难看出，莱尔市场的“割爱”是个绝妙的创意，它能给顾客留下强烈的印象——这里出售的商品都是最新的；要买最新的商品，就得光顾莱尔市场。

2、典型案例——主产品免费模型
日本松户市原市长松本清，是一个头脑灵活的生意人。他经营“创意药局”时，曾将当时售价200元的膏药，以80元卖出，80元的价格实在太便宜了，所以“创意药局”连日生意兴隆，门庭若市。虽然这种膏药的销售量越来越大，但赤字却免不了越来越高。那么，他这样做的秘密在哪里？原来，前来购买膏药的人，几乎都会顺便买些其它药品，这当然是有利可图的。靠着其它药品的利润，不但弥补了膏药的亏损，同时也使整个药局的经营出现了前所未有的盈余。
通过主产品“亏损”卖出，而促销其它商品，不仅吸引了顾客，而且大大提高了知名度，达到有名有利！

零售专家
年收8000多亿，让雷军膜拜，这个超市给餐饮老板4大启发！
国内9000元的东西在Costco只卖900元；雷军、罗振宇等大佬多次在公开场合高度评价其商业模式。

这两年，消费升级已经成了餐饮行业的高频词。消费者开始追求品质、健康，重视消费体验，珍惜时间的价值。怎样做才能提升顾客的体验感，也是不少餐饮品牌一直在思考的问题。
在美国有一家超市，40多年来，一直将顾客的体验感做到极致，在传统零售被电商不断蚕食市场的情况下，实现逆势增长，大获成功。它就是Costco。

雷军曾在演讲中称，有三家企业对他创建小米影响深远秃疮花，一家是同仁堂，一家是海底捞，而第三家则是Costco炼欲魔帝。
他表示：Costco给他的震撼无法用语言表达，国内9000元的东西在Costco只卖900元，直接促使他一回国就去研究了Costco的商业模式。
Costco到底是一家什么样的超市，雷晓晨 它有什么独特的经营模式，又能给餐饮人带来哪些启示呢？
去年营收8000多亿，
全球持卡近亿人
Costco是一家会员制超市，想进这家超市购物，你得先掏钱办一张会员卡，如果没有，可以让有会员卡的朋友带你去。
会员卡分成3类：顾客最常用的是金卡，开放给个人，年费60美元焰尾妖狐，每一张卡都可以有一张附属卡；还有用于企业采购的商务卡，收费跟金卡一样；最后一种，是有超大现金福利的黑卡，2%的消费返现，每年有1000美元的返现上限，这种卡年费也高，是120美元后窗惊魂。
看起来像是Costco给顾客设置了消费门槛，但在全球，付费会员人数却达到4940万，加上附属卡，持卡人数已经超过9000万。
为什么他们愿意主动掏钱购买会员卡呢？
因为购物体验实在是太好了！

有网友这样描述在Costco的购物体验，“每次去都人满为患，大排长龙。售卖的品类实在是太多了，几乎囊括了所有你想要的东西，甚至还售卖汽车，提供加油服务。东西确实都是名牌，而且价格对比其他超市来说，基本都是最便宜的。还能无理由不限时退换货。”
还有人对比过Costco和其他商家的价格，一样品牌和规格的蛋白粉，亚马逊网上售卖60美元，而在Costco，只需要28美元。“价格低得匪夷所思汤力水。”
凭借高性价比的商品和优质服务，在国内外传统零售业都迎来关店潮的当下，Costco顶住了电商冲击，2006到2016年之间市值上涨了5倍。据报道，2017年Costco总营收达8504亿元，同比增速8.68%。
有消息称，逆势而上的Costco，还将在中国大陆开设第一家实体店，选址上海，预计2019年开业。

成功的秘密只有一个：
将顾客体验感做到极致
建立会员制，其实就是和顾客建立一种契约关系，我帮你找到性价比最高的商品，不收溢价费，只需要支付服务费就行。Costco工作人员说过一句话：“公司所采取的一切行动都是为了给会员提供更好的服务，扩大会员数量慈心渡鬼。”
数据显示，Costco2017财年销售收入为1261亿美元，但毛利率却只有11.33%。会员费收入28.53亿美元，仅占总收入的2.2%，却是Costco的主要盈利点。
Costco是如何通过提供极致服务，赢得顾客的信任，发展到全球9000万会员？内参君梳理出其经营模式中的4个关键词。
- ? -、定位精准：
服务中产阶级群体
跟Walmart做所有人的生意不同，Costco只做一群人的生意。Costco的服务对象是家庭收入8至10万美元以上的中产阶级消费者和中小型的企业客户，为他们提供全品类的商品。
中产阶级需要什么，如何为这个群体提供更优质的服务，更物美价廉的商品，就成了Costco的聚焦点。

时间成本较高，希望一站式购齐，追求高品质，追求性价比，是Costco目标客户的特点。
典型的美国中产阶级家庭，可以在Costco完成所有家庭生活的相关采购。从食品到家电，从衣物到汽油，从电脑到汽车，现在Costco还提供了药店、验光配镜、健康检查、旅游服务等等。
Costco向拥有相似偏好的同类人群，提供购买重合度最高的品质区间和价格区间的全品类商品和服务。
- ? -、商品超低价：
毛利率不超14%，主动降价
在全球的 Costco 里，都藏着一个神秘数字“14”，意思是所有商品的毛利不得超过14%，否则需要高层特批。
面对外部供应商，如果在别的地方比Costco的价格还低，则该供应商的商品将永远不会再出现在Costco的货架上。
当所有老板都在追求毛利不断增长，只有Costco整天在想，如何可以少赚一点，今年毛利10%，明年能不能9.5%，后年能不能进一步降低到9%？比如一件T恤10块钱进货，它只卖11块。
Costco采用一系列的措施致力于为顾客提供最低价的商品。
Costco是仓储式超市，店内布置很简单梅陇客栈，直接把仓库当卖场。卖场里面的商品陈列也很简单粗暴，货柜非常高。

不仅没有豪华的装修，Costco还减掉了大量销售人员，并且从不在媒体上做广告，甚至没有专门的媒体公关团队。在Costco的商业价值观里，这些都是可削减的开销。
《彭博商业周刊》一篇报道称，沃尔玛员工每小时平均工资为12.67美元，但是Costco的平均工资为20.89美元。目前，在Costco工作一年以上的员工中，离职率只有5%，Walmart整体员工流失率为44%。
CEO Sinegal认为，从长期来看，降低人员流动率并充分发挥员工的生产力，更有利于降低运营成本。
所有措施节约下来的成本，都以低价的形式反馈给了会员，如CFO Richard A.Galanti所说， “我们的经验法则是，将省下来成本的80%-90%返还给消费者星际判官。”
这些措施严格地执行下来，造就了Costco高质量商品的低价。
- ? -超低SKU：
只提供最佳的两三种“爆款”
真正的服务，不是把全部可能的选择堆在你面前，而是帮你节省选择成本，直接把最好的放在你面前。
一般的超市，对每一个品类会向消费者提供非常多的选择，包括不同的品牌、不同的价位等。Costco却不是这样，而是考虑“如何能让顾客买到性价比最高的商品”。
因此，Costco采用了超低SKU策略，所有上架商品都是经过精挑细选，只为目标顾客提供最佳的两三种“爆款”。

根据2017财年报告，Costco单店SKU在3800个左右你好中校先生，每个小的细分商品品类只有1-2种选择，刺身刀 均是同类商品的优质品牌。
有调查说在Costco商品中，卖得最好的是卫生纸末日法则。Costco比大多数同行更关心卫生纸，它雇佣技术人员测试卫生纸的厚度、强度和柔软度，将经理派往纸厂，在生产过程中检查每一个可能会影响到纸质的因素。
在Costco，顾客不需要比价，不用挑选，不用犹豫，只需要知道自己买什么，到货架上直接拿走就行了。
这一方面降低了用户选择成本，也提升了用户体验；另一方面，消费者的集中购买，也会使得单SKU的进货量大大提高，从而获得跟供应商巨大的议价能力。
- ? -好到“变态”的服务：
就是让你占便宜
一直以来，Costco都提供大量体验式消费，目的就是让顾客占便宜，提升消费体验。
超市内常常会有新品试吃的活动，Costco也一样，不过，和其他超市把试吃产品分成小份不同，Costco试吃的分量够大，不怕客人吃，因此试吃处经常要排很长的队马诗的意思。
在 Costco 试吃样品，这里拿一点，那里拿一点，基本上一顿饭解决了。顾客在试吃样品的同时，还可以去美食区领取免费的酸黄瓜或者洋葱。

热狗＋汽水的组合作为Costco的招牌之一，已经30多年没提高过价格了，即使物价一直上涨，却一直保持1.5美元。这个套餐，每年能卖出一亿套。
在退换货方面，除电子产品外(电子产品90天免费退换)，Costco任何商品均无条件退换，吃了一半的水果、拆过包装的零食、穿破的衣服均可以退。
有网友举了个例子，在澳洲Costco买到饼干打开包装后觉得太甜了，和预期不一样，就可以作为退货理由，对方不会多问什么。
还比如，顾客办了会员卡，用了半年后没怎么买东西，觉得不划算，也可以全额退订这张卡。但事实上，Costco会员退卡率很低软硬天师。
新闻资讯
1、地方债风险权重有望从20%降为0，银行配置需求将显著提升。

2、一批涉区块链微信大号被封，其中包括深链财经、金色财经、火币资讯、大炮评级、币世界快讯服务、每日币读、TokenClub、吴解区块链……

3、支付宝转账有了“后悔药”：遇诈骗上传报警凭证可冻结资金。

4、国务院：国有民营经济一视同仁，大中小企业平等对待。

旅行
国内毫无名气的小村，藏着超高颜值的花海秘境和君商学院，等你来赏！
荞麦花海（隆安更望湖）
荞麦花如雪，春深田野香！
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如果你曾沉迷在《鬼怪》这部去年最火的电视剧中无法自拔，那你一定对那片白色花海的场景念念不忘。

荞麦的花语是“恋人”，而在西南彝族地区，“荞麦”则于“思念”发音相同。
梅花谷（奉化新建村）
赏梅摄影界的新晋网红
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在浙江宁波新晋的网红村：新建村！这里漫山遍野的梅花，仿佛闯入了仙境！放眼望去，花开烂漫，山翠梅艳，风光旖旎……

新建村的梅花有30多亩，都属于观赏性梅花。最初种下至今已有六七年，如今蓄势已久的梅花再也按捺不住，竞相吐蕊绽放，花海如潮、云蒸霞蔚的美丽景色，着实带来一场春天的视觉盛宴！
望春花谷（金寨李桥村）
山谷人家置身于漫山遍野的柔美的玉兰花中
宛如一幅侠士归隐山中的画卷
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望春花谷（又名玉兰谷）生长着万余株红、白玉兰树，它们散生于两千多亩的山林中，是目前国内规模最大的纯野生玉兰带！每到春天，就能欣赏到壮观的野生玉兰花海……

望春花谷树龄在200年以上的大树有50余株，胸径在40公分以上的野生玉兰树有300多棵，开花可观赏的玉兰树达1.5万株。花色以白色为主，间有少量的红色。
宠趣
不老实的喵星人洗澡后如何轻松地吹干

第一次看见用脖子洗脸的

老照片
老照片：上个世纪的劳动者
20世纪70年代，海南兴隆华侨农场的割胶能手袁碧莲
1966年“五一”劳动节，在劳动人民文化宫，市民见到中央领导同志时的兴奋情景
20世纪60年代初期，北京劳动人民文化宫的“五一”劳动节“大头娃娃”表演
20世纪70年代，北京故宫城墙下的剃头师傅和他的老主顾
20世纪70年代，东单菜市场，市民在春节前夕购买活禽。在那时的北京，只有在重大节日前夕，才有活禽供应
20世纪80年代初，北京东城区南池子冬天的早晨，人们冒着风雪去上班
吃货
小鸡炖蘑菇

1、鸡斩成小块放入盘中待用
2、锅中放油加热后放入姜蒜和小葱白先炒香
3、鸡块下锅翻炒，大火快速翻炒，把香味炒出来，翻炒过后加入热水先炖煮一小时左右
4、换入瓦煲中文武火慢炖，小蘑菇洗净后直接放入瓦煲中一同慢炖
5、盖上盖子慢炖一小时左右，鸡肉熟烂蘑菇鲜美，最后调入少许食盐即可
健康早餐的健康吃法
早餐宜吃食品
第一，碳水化合物
早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等毒吻面具银魔。
其次，蛋白质
维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
第三，维生素
早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
早餐不宜食品
值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长李冠廷，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。
早餐可以搭配牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。
微笑

微笑是一种力量，微笑是一种心态。微笑提高免疫，微笑改善人际。微笑的人，运气不会差。今天，你微笑了吗？
晨风

这个世界的问题是，笨蛋都很有自信，而聪明的人却充满疑问。
——伯特兰?罗素

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