mes系统丛林飞跃算什么，去清迈学厨更带感-M环旅

丛林飞跃算什么，去清迈学厨更带感-M环旅
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虽然越来越多的旅行被冠以课程体验阴兵过路，比如潜水，滑翔，但当我知道还可以在清迈学厨邬晔纬，不禁觉得兴趣大增。
如果想在旅行结束之后，依旧可以随时回顾异国的温度，那只有将美食的味道带进日常的生活之中。
所以，不妨让我们去了解一下，到清迈学厨，是怎样的一种体验！

虏获中国胃
去哪个国家旅行完全不用担心饮食问题的话，
那泰国绝对可以算上一个。
汤汤水水的丰富面食，清淡浓郁两相宜的配料，
就连泡面的风味，都是一绝一点寒芒先到。
饮食是去一个国家回避不了的话题，更是了解一个地方文化和生活方式的途径，吃一夜成名红枣，总是把全世界人联系在一起。

无人不爱泰国菜，亚洲人会感到亲切，西方人会觉得新鲜，越来越多的国内餐厅，也打起了泰国菜的旗号，但其实，泰国菜可不止冬阴功汤皮克特奥特曼，虾饼，mes系统芒果糯米饭……
泰国南部和北部的菜式口味不尽相同，泰南菜以普吉为代表，和马来菜类似，大多使用咖喱和椰奶入菜作为开胃菜。

而泰北菜则指清迈和清莱一带，因为受到缅甸菜的影响，加上泰北的天气炎热，所以菜式较酸且很多使用了南姜、罗勒这样的香料，口味上更浓郁。

泰国菜由于咖喱的大量使用火炼星空，味道更近似于印度菜。但印度素食者居多洪荒玄松道，而泰国人却少有这方面的禁忌无影侦察队，于是各种生鲜都成为餐桌上的珍馐美味梅泽由香里。

同时泰国菜不像法餐那样漫长到天荒地老，所以比较而言，泰国菜更对中国人的肠胃。在炎炎烈日的夏季，吃一口酸酸辣辣的泰式菜肴，更别提有多治愈了。
在当地做厨子
泰国许多旅游城市如曼谷、拜县等，
都有烹饪课程学习的选择，
如果选择在小清新之城清迈学做泰国菜，
自然是以泰北风味为主。
如果不想以逛景点为主，更多地期望到泰国清迈融入当地人的生活，那么去体验一日学厨课程太适合不过。
不用担心没有选择，你可以提前到网上预约，稍后会推荐一些不错的网站，也可以到当地在做选择，相信我，你去了就会发现，在你入住的酒店、民宿高峰学校，甚至都有联系预订方式。

清迈有许多烹饪学校，供游客短期的学习，这些烹饪学校，在主城郊区有一块自己的有机农场，常见有一至三天的厨艺课程供选择。
烹饪的师傅会带着学员游览当地的菜市场，挑选食材，这也是乐事一桩蚂蚁报恩 。

早晨的菜场分外热闹凤逆九天。当地主妇在菜摊间穿梭往来，脑子里飞快地为家人设计一天的菜单。

早晨由大厨带队到当地市场采购食材后，然后到私家厨房开始上课，老师一般会帮助大家了解泰国菜肴的基础，大多会花上半个小时在香料摊，讲解泰国五花八门的神奇独特香料。


包括常见的辣椒、椰油、香草还有东南亚独有的香茅、南姜等等有卡旋切机，还详细解释椰奶、椰浆的区别，泰菜中会比较多地用到。

报名的时候，学校一般会给你一张单子，钩选上你感兴趣的菜即可。很多人选择冬阴功汤、绿咖喱鸡、泰式炒米粉及香蕉椰奶甜点。

泰国菜用料新鲜，不用味精等人工添加品，连酸味都是用柠檬汁来营造。

在开放式的厨房里，老师讲解示范后，学生便开始在炉灶边切菜弄料炒菜起锅。厨艺便如园艺一样，充满了创意和想象。

最后大家把自己的作品端上餐桌，尽情享用。吃起来，香喷喷火辣辣，一如泰国炎热的气候，重口味却不油腻。
课程报名及推荐
由于每家学校每天的菜谱都不一样富海吧 ，
让自己的胃投票就成为选择到哪家上课的关键.
不必担心烹饪课程的价格，因为非常亲民，大约在900B~1100B左右相爱太难，折合人民币200元左右，包含了材料，场地，教学费用等所有风尘舞蝶。

教室的场地既有在城里的，斯蒂斯比如复古的老房子里，也有在城外花园或者农场里。城外的教室一般再城内有预约办公室。
课程时间一般有半天和一天，学生可以学习使用泰国的草药和香料，了解当地集市，并作出一些列菜品，每个季节会有材料上的变化。
TIPS：注意咨询的时候可以问一下师生比例，有助于学习的质量车姬，这一点很重要。

一举多得如果说这种体验方式的优点，那就是，如果你本来就有逛市集的行程怪谈协会，那么有当地人可以当导游了，并且当天的午餐包含了进去，又可以和当地人交流，最重要的是可以把菜谱带回家！

推荐 1
Asia Scenic Thai Cooking
Khun Gayray 经营的烹饪学校已经扩展到两处，一处在市外农场，另一处是市内（适合时间短的人）蛟龙突击队 ，市内教学设有菜园，你可以看到各种食材。
网站：www.asiascenic.com
电话：0 5341 8657

推荐 2
ChiangMaiThaiCookerySchool
清迈首批烹饪学校之一，在清迈郊外授课，学校开设大师班，传授泰国北部各种菜肴的制作方法。这里由名师Sompon Nabnian授课。
网站：www.thai cookeryschool.com
电话：0 5320 6388

推荐 3
Gap's Thai Culinary Art School
与Gap's House客栈是一家，授课地点在城外客栈老板的家中。师生比例1：6
网站：www.gaps-house.com
电话：0 5327 8140

比吃更重要的事是什么?
是做菜！
去清迈别再只知道丛林飞跃，
学厨吧苗洛依，绝对物超所值。
生活在此处，也在每一个即将到达的地方。
旅行与酒店，M君与M小姐，为你一并呈现。