continental世界杯看球标配，秘制鸭货小拼做法拿好不谢！（内附珍藏版赛程表）-秘味美食

世界杯看球标配，秘制鸭货小拼做法拿好不谢！（内附珍藏版赛程表）-秘味美食转笔者之家
秘味美食
把家常菜做出专业范儿
星厨
旁友们，你们期待已久的举世同庆的世界杯，今晚将于莫斯科卢日尼基体育场开幕！
为时半小时的开幕式上，3位重量级嘉宾--英国流行天王罗比·威廉姆斯、俄罗斯著名歌唱家阿伊达·加里富林娜和巴西传奇球星罗纳尔多将会带来精彩演绎淮南查查论坛。而开幕式结束后淘宝寿衣门，就将迎来俄罗斯和沙特的揭幕战，球迷们切莫错过~至于看球小零嘴，大秘秘也为你们备好了——有请鲜香麻辣的鸭货小拼登场！

世界杯期间备好一盘鸭货小拼是很有讲究的！首先零乐网，一口鸭脖一杯啤酒薛宝琴是谁，自己超爽有木有多爱你一天？其次，鸭货小拼味道好、有嚼劲，喂嗨了女票爱情抗体，她是不会抢你邵崇柏遥控器的，顺道还能陪你了解局势舒丽雅沙发，双赢有木有？
本小拼的味道continental寿宁路小龙虾，大秘秘也是亲自检验过的，软烂入味、鲜香麻辣，每一块肉肉都吸饱了汤汁，和着脆爽的藕片，冰凉的啤酒，连手指头都忍不住唆个好几遍！收好菜谱和赛程，接下来和全球亿万球迷一起狂欢吧！

星厨推荐：鸭货小拼
难度系数：★★☆☆☆

本 期 星 厨
王月东
国家高级营养师
新东方烹饪教育金牌大厨
美味学院中餐首席讲师
曾任中组部翠明庄宾馆厨师长


主料：鸭胗6个/鸭脖4根/鸭翅3个/鸭掌4个/藕1节/海带结150g；
辅料：猪筒骨2根/卤料包（如想自配，可用：八角、桂皮、香叶、草果、小茴香等）/生姜15g/大葱150g/蒜瓣100g/干辣椒段100g；
调料：料酒50g/生抽50g/十三香20g/豆瓣酱100g/花椒粉30g/辣椒粉30g/盐糖适量。


1.吊汤+处理食材。葱切段、姜切片、干辣椒切段、鸭掌去趾、藕切片、鸭胗切花刀备用。将猪筒骨焯水后，放入锅中，加葱姜蒜煮开↑；

2.另取锅烧开水，下鸭脖、鸭掌等荤食材沸腾鱼的做法，焯熟后捞出备用↑；

3.炒香料。锅留底油，倒入卤料包中的香料和豆瓣酱、葱段、姜蒜片炒香↑；

4.加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、花椒粉、辣椒粉等调味，再倒入高汤烧开↑；

5.将焯好水的鸭货倒入汤锅，大火烧开（因藕片、海带结易熟，可在食物快出锅时加入），再改小火煮制半小时即可捞出装盘↑。

Tips：
1.家庭烹制地耳菜，直接购买配好的卤料包即可；
2.如果想要菜品颜色更加鲜红，可适当添加红曲米；
3.因蔬菜易熟，可在食物快要出锅时加入煮制安安听书网。

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熬夜看球，伴嘴零食少不了极品官运，
什么炸鸡、牛肉干多多益善神箓，
你有什么特别想吃的小零食？程丽莎
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大秘秘不仅会为你们送上家常的食谱穆雷吧，
更为你们备好了“秘味好物”10元无门槛券哦！

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