王莽墓【视频】跻身济宁“十大金牌”，金乡这道小吃出名了！-掌上金乡

【视频】跻身济宁“十大金牌”，金乡这道小吃出名了！-掌上金乡

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现在是晚饭时间，
小伙伴们都吃了吗？
小金给大伙儿“加个餐”
双手奉上这条香喷喷的推送——

小编眼里的济宁，大体长这样▲
有金乡烧羊肉、马村煎包、曲阜煎饼……
图是旧图，也不权威，略有遗憾？
别急翟树杰，这不，官方发布了
济宁市“十大金牌旅游小吃”嘛！
咱大金乡摘得1枚“金牌”睿智美人！
哪道美食上榜了呢太湖文博园？快来一起看看～
日前，在济宁市太白湖旅游美食节上
通过专家评委、大众美食评委
以及网络投票等环节
咱金乡的李桂生清真正宗烧羊肉
和梁宝寺朱楼炸鱼等10道济宁美食
被评为济宁市“十大金牌旅游小吃”！


图片来源：金乡县文物旅游局▲
金乡烧羊肉
发源于清康熙年间展亚平，已有数百年历史。
金乡人讲究吃，饮食文化历来丰富，但烧羊肉能在诸多美味中脱颖而出、深受金乡人喜爱，一是因为选材用料严格，选用金乡县城西一岁青山羊肉为原料，只有金乡的水和本地的山羊郁南天气预报，才能做出地道的金乡烧羊肉。二是因为制作工艺考究，采用十几道传统加工工序，风味独特，色香味俱佳。


吃遍飞禽和走兽钱芳老公，不如烧饼夹羊肉
烧羊肉可以热吃，也可以凉吃。热吃呢，就是出锅即食、鲜嫩可口，讲究的卖家把烧羊肉用荷叶包好以后，再给淋上浓汤，顿时就香味扑鼻、肉香浓郁……星铠武装。可小编还是比较偏爱凉吃，就着旁边摊位上刚出炉的烧饼，怎一个“美”字了得哈工大学报！


适合凉吃、带肉冻的烧羊肉▲

适合热吃、刚出锅的烧羊肉▲金乡烧饼
提起金乡烧羊肉法蓝瓷官网，绝对少不了它的最佳拍档“金乡烧饼”，要不老辈的金乡人都说“吃遍飞禽和走兽，不如烧饼夹羊肉”呢！在外的小伙伴也一再倾诉对金乡烧饼的“思慕之情”。

把面用传统工艺处理好后，再刷上糖稀、香油、芝麻、小茴、大茴、肉桂、陈皮、丁香等配料，手工成型、入炉烘烤以后，稍待片刻，金乡烧饼就新鲜出炉啦！

刚出炉的烧饼武泽锦熙，正面凸起，棕红鲜亮，芝麻点点，“烧饼芯儿”松软可口。出炉后冷一冷、晾上一会儿，吃时外焦里嫩，饼香扑鼻，章丽厚要是再夹上一二两烧羊肉……龙肉也不过如此了吧！（可惜这两年有些烧饼没“芯儿”了，有点儿遗憾。）

怎么样？看完有没有勾起“馋虫”罪之缘？
是不是又饿了？
金乡的美食数不胜数
现在，王莽墓留言告诉小金
你最想吃金乡什么美食吧~
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策划：金乡县新闻中心
摄影：特约摄影记者 赵波
撰稿/编制：陈攀
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