田中宥久子【视频】路边摊炒冰和豪华绵绵冰，你觉得谁是NO.1--粤知一二

【视频】路边摊炒冰和豪华绵绵冰，你觉得谁是NO.1?-粤知一二

这是我们的第48次探粤行动
人均消费￥60+￥144经费
累计花了￥13370经费
广州第N次入秋失败，贪凉的人又多了个借口继续吃冰。
都说“一分价钱一分货”，但动辄￥72一份的超豪华级绵绵冰PK路边水果店￥10+的平民级炒冰，味道真会天差地别吗？帮你们拔草了↓


#水果西施的炒冰，每个夏天都上热门#
平民级冰品第七个读者 ，来自一间普通水果店。门面平平无奇，其实藏着一个一到夏天就天天上头条的热门炒冰。（若不是名声远扬，还真注意不到它）

陈李记传统炒冰
地址：海珠区细岗路2号，昌岗东路小学对面
开了18年的陈李记，4年前开始做炒冰，因为坚持用新鲜水果一炮而红。好评出奇一致：好吃&料足&价格公道。

最便10蚊有找庞晓杰，最贵20蚊，加料另算
制作全程开放供围观：水果现挑，榨汁过筛，特制的炒盘上翻炒...不到5分钟，一杯满得快溢出来的果汁冰就ok。

店里的水果几乎都能炒异界机器人，贪心点还可以双飞、三拼，加果肉，牛奶甚至...酒。

这一杯是芒果冰沙+牛奶
我点了传说中的隐藏菜单——老板娘丽姐的最爱，红黑提子搭柠檬。

紫红色的一大杯约500ml，零装饰
由于造型过于“朴实”，忍不住好奇：凭什么这杯是招牌嘞？
丽姐自豪甩出一句：“因为是为我订制的罗本立，能养颜淡斑，软化血管…（省略功效1000字）最关键是，它可是一斤二两提子榨出来的！房仕德”

丽姐被街坊叫水果西施，你美你说的都对~
但都来吃冰了，谁还care疗效？还是先谈味道：
第一口略酸涩！毕竟提子是带皮+籽榨汁，还滴了柠檬。但连吃几口后涌出的甜逐渐占据上风，综合口感像葡萄汁，酸酸甜甜。

不过讲真，烦人的水果渣，的确影响口感。另外嘴慢星人的下场，就是被融化的果汁淌满手。

这款炒冰，丽姐一般会建议加点酒。能中和水果的酸，冰也更顺滑，最关键是吃完可能会很high~

来点伏特加，广场舞跳起来~
另外一杯芒果+牛奶的组合，就没那么惊喜了。好吃是好吃，但不就是芒果牛奶咯。加了牛奶的炒冰口感更细腻，但融化也更快了…

埋单时价格扎心，盛惠￥60！
双色提子冰￥20+伏特加￥25，芒果冰￥10+牛奶￥5……说好的大众消费呢？

其实别学我大手大脚，均价也就10元左右
主要是在这儿吃冰，和风趣的老板娘聊聊天也是开心。无论老主顾还是路人甲，来买炒冰就是朋友。
聊多两句，甚至连炒冰的配方都大方说。吃她的冰张主蕙，有人情味儿，莫名就很放心。

小贴士：
1、融化快，拍照打卡要迅速！
2、冰沙到手，先沿着边边舔一圈，避免融化流在手上。
3、水果榨汁时不去籽，虽然会过筛，但喝时仍有残渣，口感减分。介意可以点芒果类无籽水果。
4、对于普通冰品来说价格还是偏贵，但胜在用料看得见，吃着放心些。

#被评全球十大甜品，这家的冰山有点甜#
接下来这家冰品来头有点大，据说是吃冰界的老佛爷。
曾被美国CNN评为“全球十大甜品”之一，《纽约时报》点名推荐“台北36小时必游景点”，全球第一碗芒果冰的创始人！（打住铁鸡斗蜈蚣！这该死的官方口吻…）

冰馆IceMonster
地址：太古汇负一层MU40
抱着朝圣的心情，我特意选早一点去，结果店里已经有不少人。

从北京红到上海，最近登陆广州
翻菜单被价格吓一跳！这是人生吃过最贵的冰了。

两份小号￥80，一份大的￥72...
不过他家对产品hin自信，定价再高也有真爱粉为爱埋单。Ok，那我也点两个最贵最火的，看看会不会路人转粉赖昌兴。


芒果（上）/变态咖啡（下）棉花甜哈里森琼斯，￥72
当服务员端来两座冰山时，我后！悔狂怒角斗士 ！了！分量实在太太大了，足有20cm高。

一个人吃不完，更何况我还点了两份（图源网络）
之所以不叫绵绵冰，叫“绵花甜”，因为用料有讲究。
果汁冻的大冰砖（咦？和陈李记有异曲同工之妙哎~）用刨冰机磨出棉花般柔软蓬松的冰片，再撒上不同口味的果酱，果肉，特制乳酪搭配着吃。

据说有85%的水果原汁哦（图源网络）
没吃前我半信半疑。吃完才知道，什么叫把云朵含在嘴里（好吧，虽然也是没吃过云啦…）

绝对有别于以往你吃过的任何一碗刨冰
入口即化！浓郁的果泥酱和大块果肉，不会很甜。以及类似布丁口感的乳酪，吸溜一下会duang的那种。

冰，酱和果肉是用了三种不同品种的芒果制作
芒果款好吃，但没想到变态咖啡绵花甜味道居然更赞阿韦罗亚。

味道微苦，像喝了口很冷的冰咖啡。搭配甜滋滋（过甜）手工炒制的焦糖炼乳，甜苦中和大宋权相。连不爱咖啡的我都觉得这真特么太变态好吃了！

焦糖酱有点过甜了，罪孽感UP
然而幸福维持不到10分钟，绵花甜的青春就随融化而逝了…
毕竟我面前可是两大盘，吃速根本赶不上化的速度，只能目送它从一座山，塌成盆地……

埋单时再次肉痛，2盘冰献祭掉2张毛爷爷。
虽然这“炒冰界爱马仕”价格不菲，但冲着这味道，每个月节衣缩食我应该还是会来吃一次的。

小贴士：
1、融化速度快，最完美造型是端上桌的前2分钟。
2、分量非常大，可以2~3人share。
3、如果你吃不过瘾，还有20几种配料供你选择，当然，田中宥久子要额外加钱。

都是果汁冰，区别陈李记的炒冰，冰馆更精致，没有渣滓、冰粒影响口感。而且绵花甜的味觉体验的确神奇，豪华版完胜！

但从性价比来说，无疑是陈李记更接地气。
所以大眉建议：多人同行，去冰馆，众众乐既过瘾又不会过分凸显荷包大出血。单人行动，去陈李记。点个双拼鸳鸯，你就抓住了夏天的尾巴。

以上是吃了重达2公斤冰后拉肚子的大眉卡门网，带回来的前线冰品报道。如果你们还有其他值得一吃的冰品，咱们评论区里聊~
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