北京阜外心血管病医院世纪年份波尔多五级庄正牌，限售 120 瓶 【老酒】1990-红酒百科全书

世纪年份波尔多五级庄正牌，限售 120 瓶 【老酒】1990-红酒百科全书
1990 年，世界上发生了许多大事，苏联解体，曼德拉被释放，北京举办亚运会，深圳有了第一家麦当劳……1990 年，正是第一批 90 后出生的时间，如今 00 后都开始参加高考了。我们常常觉得 5 年、10 年的时间很长，转眼间 28 年就这么过去了。开一瓶老酒，人就仿佛感受到了 1990 年葡萄园里那一抹艳阳，酒农亲手抚过的木桶，还有酒里记录的那 28 年沉甸甸的时光。人生能有几个 28 年，而最好的岁月更是不等人，与其仰天长叹，不如饮一杯老酒，从容回味。推荐一个市面上少见的波尔多名庄老酒，划重点：
卡门萨克酒庄：1855 年波尔多五级名庄，与二级名庄金玫瑰属同一家族，坐拥顶级风土；
1990 年：波尔多世纪年份，帕克评分 98 分；
保存完美，水位佳，少许沉淀属正常现象，不影响品尝；
375mL 小瓶装二十二条军规，配 24 支装原木箱，收藏送礼佳品雒树刚。

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1990 年卡门萨克酒庄干红（375mL），原价 1 瓶 499 元，新品促销，多买多优惠，限售 120 瓶，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！

备注：（1）如需发票，请下单时备注公司名和税号；（2）此酒为原木箱 24 瓶包装，如购买24 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”黄浦江深。（3）由于年份久远，此酒瓶封偶有些许磨损和发霉，但不影响饮用，介意者慎拍。以下是卡门萨克酒庄（Chateau Camensac）干红详细介绍。1、卡门萨克酒庄：1855 年波尔多五级名庄此酒由波尔多五级名庄卡门萨克酒庄出品。1855 年，巴黎举行了世界博览会，组委会要求波尔多工商会提供一份产区内优质葡萄酒的排名，波尔多葡萄酒经纪人联合会临危受命，根据当时酒庄的声誉和交易的价格，拟出一份名单。其中，最著名的莫过于波尔多 1855 年列级名庄（也称梅多克 1855 年列级名庄）。波尔多 1855 年列级名庄为当时盛极一时的波尔多左岸梅多克葡萄酒做了排名，是葡萄酒历史上最具影响力的葡萄酒分级，在葡萄酒界可谓前无古人、后无来者。如今，波尔多 1855 年列级名庄共 5 个等级，总共 61 家酒庄朴洙垣，闻名全球的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）也位列于此。这些波尔多列级名庄葡萄酒以其悠久的历史和出色的酒质而在全球备受宠爱，是众多高端葡萄酒消费者的喝酒指南。在波尔多 1855 年的评级中，卡门萨克酒庄脱颖而出，被评为波尔多五级名庄，不仅成为上梅多克仅有的 5 个波尔多列级名庄之一，也与著名的靓茨伯（Chateau Lynch Bages）、佳得美（Chateau Cantemerle）等名庄平起平坐，实力不俗。

2、卡门萨克酒庄：与二级名庄金玫瑰属同一家族，坐拥顶级风土关于卡门萨克酒庄的历史起源，相关的记载并不详尽。不过可以确定的一点是，该酒庄在 18 世纪已开始参加波尔多的葡萄酒贸易，生产的葡萄酒出口到荷兰、英国等国家。1964 年，卡门萨克酒庄被西班牙后裔范门（Former）家族的艾利斯（Elysee）和安尼克·霍纳（Enrique Forner）两兄弟收购神剑情天3。他们凭借此前在西班牙著名产区里奥哈所积累的丰富酿酒经验西安华仁医院，在接手该庄园后，就大刀阔斧地对酒庄进行了一系列的重大革新，这次的重建象征着酒庄正走向了复兴的道路。由于艾利斯没有子女相府闺秀，而早已退休的安尼克的子女也生活在国外，如今卡门萨克酒庄由波尔多著名的梅勒（Merlaut）家族接管。该家族还拥有二级名庄金玫瑰酒庄（Chateau Gruaud Larose），不仅如此，卡门萨克酒庄的葡萄园与金玫瑰酒庄的葡萄园紧紧相邻，可谓坐拥顶级风土。

3、卡门萨克酒庄：全球最牛的飞行酿酒师米歇尔?罗兰担任酿酒顾问米歇尔?罗兰（Michel Rolland）为卡门萨克酒庄的酿酒顾问。罗兰先生江湖人称“世界第一飞行酿酒师”，也可以说是酿酒师界的“罗伯特?帕克”。世界上 20 多个国家的 100 多家酒庄都会聘请他做酿酒顾问，包括大名鼎鼎的圣埃美隆一级名庄 A 等酒庄欧颂、波美侯的里鹏、美国的蒙大维和哈兰以及意大利的奥纳亚。 经罗兰先生指导酿造的葡萄酒酒品质通常都能获得提高，其中很多酒款更获得帕克 100 分的高评。此酒正是由米歇尔?罗兰担任酿酒顾问酿制而成，品质毋庸置疑。4、1990 年：波尔多世纪年份，帕克评分 98 分帕克给予波尔多（波亚克/圣朱利安/圣爱斯泰夫）1990 年份的评分为超高的 98 分。而波尔多近 40 年来，仅有 1982、2009、2010 这 3 个年份不低于这一分数，足见其伟大。1990 年是 20 世纪第二个（另一个为 1947 年）最热且最潮湿的年份，虽然有海风带来的湿润空气，但充足的阳光使其不至于太过潮湿；另外，及时的降雨也给葡萄的生长提供了充足的水分，使得葡萄在理想的成熟度下同时拥有完美的酸度和糖分。

5、保存完美，水位佳狮虎兽图片，少许沉淀属正常现象，不影响品尝水位是购买名庄老酒的重要参考标准，对于陈年型葡萄酒来说，长时间陈年不仅使其变得更加柔顺复杂，也会让部分酒液随着软木塞蒸发。只有在极其理想、稳定的保存条件下，才能减少这种蒸发，水位变化也才不会那么大。此酒的水位极佳，说明将近 30 年的瓶陈中，此酒是在专业酒窖中窖藏的，运输和保存条件也肯定相当理想，才减少酒液蒸发，造就这么完美的水位。另外，此酒距今已经有 28 年，因此会出现一些沉淀，这纯属正常现象。因为老年份葡萄酒经过一段时间储存后，酒液中不稳定的物质与葡萄酒产生反应，生成沉淀，葡萄酒会变得更加纯净和醇厚，不影响品尝和饮用。需要指出的是，储酒的环境要求低温、潮湿、避光等，长达 28 年的时间里，瓶封难免会出现少许发霉，介意的亲慎拍！6、正牌酒：酒庄最顶级的葡萄酒此酒是卡门萨克酒庄的正牌酒。什么是正牌酒？酒庄酿造的最好的、最知名的酒通常被称为“正牌酒”，也称“头牌酒”。正牌酒是整个酒庄品质的代表，波尔多列级名庄无一不把自己的正牌酒当作一块金字招牌，唯恐失掉了威严。所以酿造正牌酒时，酒庄遵循“Less is More”（少即是多）的酿酒哲学，对其酿制会把控非常严格，毕恭毕敬，不敢有一丝半点的马虎，从种植到采收现代修道生涯，从分拣到发酵层层把关遴选。酿酒采用的葡萄是最好的湘阴天气预报，其浓郁与复杂程度是最佳的，这才有了正牌酒百年如一的过人质量。

7、上梅多克：波尔多高端精品酒的精华之地此酒出自波尔多的上梅多克（Haut Medoc）产区，上梅多克的葡萄酒质量较下梅多克的更胜一筹。北京阜外心血管病医院“Haut”有较高的意思，因产区位于南部的高地上而得名。这块能够俯瞰河川，受太阳恩赐的土地，这里的土壤多种多样，即有砾石土壤，也有粘土土壤，能够栽培出优质的葡萄，酿造出优质的葡萄酒，是孕育波尔多高端酒的摇篮。该产区主要出产果香突出、酒体丰满的红葡萄酒。8、法国橡木桶陈年 18 个月，新桶比例 50%葡萄采收后再木桶和水泥罐中进行控温下的酒精发酵。发酵后在法国橡木桶中陈年 18 个月，其中新桶使用比例为 50%。橡木桶陈年能为葡萄酒增添复杂香气和层次感，还能使得口感更加稳定。随着陈年，葡萄酒发展出皮革、菌菇、森林地表等 3 层香气，橡木桶的作用功不可没。

9、375mL 小瓶装，配 24 支装原木箱此酒采用 375mL 小瓶装，看上去小巧精致。与大瓶装相比，小瓶装更不用担心一次喝不完，所以自己一个人喝或者酒量小的 2 个人喝起来轻松无负担。此外，此酒配有精美原木箱，24 支卡门萨克酒庄干红横放其中。买这么一箱子美酒，放家里，足够喝上一阵子了。当然了，河珠熙这种超好年份的波尔多名庄老酒，市面上并不多见，拿来送礼也是很不错的。10、红酒百科全书海外直采的精品酒，来源靠谱，价格实惠！此酒就是我们海外直采的一款精品酒。秉着“让广大酒友以最实惠的价格喝遍全球经典产区的经典葡萄酒”的理念，从去年起，红酒百科全书就开启了海外直采模式。我们志在做国内最专业、最贴心的“搬运工”，让您足不出户轻松享用美酒。从团队到发货，我们的直采都保持着高度的专业水准。 【最专业的选酒团队，您的御用选酒师】
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11、1990 年卡门萨克酒庄干红基本信息
葡萄品种：65% 赤霞珠和 35% 梅洛
产地：法国波尔多上梅多克
类型：干红
年份：1990 年
评级：法国波尔多五级名庄
酒精度：12.5%
包装：375mL/瓶，24 瓶/木箱，横放
适饮期：现在，也可继续窖藏数年
醒酒时间：1 小时
侍酒温度：16-18℃
配餐：牛排、烤肉
官网：http://chateaucamensac.com
其他：软木塞
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